Предыдущая публикация
В твороге российских производителей нашли «мясной клей» и кишечную палочку
«Роскачество» обнаружило в твороге некоторых производителей микробную трансглютаминазу, или так называемый мясной клей – фермент для ускорения процесса производства. Ряд образцов содержал большое количество дрожжей, в одном обнаружили бактерии кишечной палочки и повышенную концентрацию плесени.
Специалисты проверяли продукцию 20 российских производителей и одного белорусского.
▫️ Микробная трансглютаминаза обнаружена в продукции торговых марок «Свежее завтра» и «Славянские кружева».
▫️ Превышение норм по дрожжам выявлено в продукции торговых марок «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Можайский», «Нытвенский маслозавод», «Ярче!».
▫️ Превышения по показателю плесени найдено в твороге брендов «Вкуснотеево», «Нытвенский маслозавод».
▫️ Нарушения внешнего вида и консистенции: «ВкусВилл», «Вкуснотеево», «Коровка из Кореновки», «Эконива», «Ярче!».
⚠️ Россельхознадзор вынес предостережение производителям.
Следующая публикация
Комментарии 13