Ингредиенты: - капуста белокочанная 500 гр; - репчатый лук 1 шт.; - яйцо 1 шт.; - отруби 4 ст.л.; - оливковое масло 1 ч.л.; - соль, перец по вкусу. Приготовление: Нарезаем капусту на небольшие кусочки и измельчаем блендером или мясорубкой, туда же отправляем лук. Добавляем все приправы и разбиваем яйцо к капустной кашице, перемешиваем до однородного состояния. Понемногу всыпаем половину отрубей. Противень смазываем оливковым маслом. Формируем котлетки и обваливаем их в отрубях, чтобы не растеклись. Отправляем в разогретую до 220°С духовку около 30 минут. В качестве панировки подойдут и овсяные хлопья. Их можно измельчить в муку или оставить в первозданном виде. Получатся более сытные капустные котлеты, где будет больше углеводов. ⠀ Приятного аппетита!