Ингредиенты: миндаль - 100 гр. вода - 100 мл водоросли Нори или Вакаме - горсть зелень - несколько веточек оливки - 3-4 шт. огурец - 1 шт. соль, специи - по вкусу Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Сырой миндаль залить водой и взбить до однородного состояния, через марлю отжать миндальное молоко. Водоросли залить жирным миндальным молоком, дать им настояться 15-20 минут. Получится хорошая основа для супа, в которую можно добавить ваши любимые ингредиенты по вкусу или по рецепту: порезанные ломтиками огурец, оливки, мелко рубленую зелень. Добавить соль и специи. Подавать в темной посуде для большего контраста.