🍏 Питание во время карантина

⠀
Посмотрели мы ленту наших подписчиков и решили, что, если "революцию нельзя отменить, ее нужно возглавить" 😄 Это мы про нынешнее домашнее питание. Выпечка, мясо по-французски, выпечка, жареные котлетки, выпечка. Выпечка. Выпечка. Да, еда — это удовольствие и не надо себя этого удовольствия лишать! Просто давайте сделаем и вкусно, и полезно.
⠀
Основа здорового питания – овощи и фрукты 🍐 Минимум 5 порций в день. Порция – примерно с ваш кулак. Или кулачок ребёнка ))) И желательно разного цвета. В овощах разного цвета – разные витамины и микроэлементы. И, конечно, клетчатка! Она снижает количество сахара в крови, улучшает разнообразие микрофлоры кишечника. А иммунитет и кишечник вещи неразделимые. Есть исследования, которые показывают, что клетчатка влияет даже на наше настроение! Механизм сейчас изучается, но тут, скорее всего, не обошлось без работы наших кишечных бактерий.
⠀
В общем, давайте делиться идеями своих удачных блюд из овощей и фруктов. Мы начнём рецептами от нашего коллектива, а вы продолжайте 😋
⠀
✅Кабачки, пожаренные на сухой сковородке без масла. Секрет в нарезке. Тонкими слайсами. К ним отлично идёт соус из сметаны, чеснока, зелени, специй.
✅Чечевичный суп (по времени, как сосиски сварить). Красная чечевица варится 10-15 минут. За это время обжариваете лук и морковку. Добавляете специи – обед готов. Можно подать с бутербродами с кабачковой икрой. Недорого и полезно.
✅Лаваши смазываете белым соусом (сметана, чеснок) и заворачиваете в них кукурузу, болгарский перец, огурец. Это вообще конструктор. Можно добавить запечённую индейку, рыбу. Что есть и что любите.