Ингредиенты: куриное филе- 800 г вода- 2 стакана перец горошком — 1 ч.л. крупная соль — 2 ст.л. сахар — 2 ст.л. лавровый лист — 2-3 шт. мед — 2 ст.л. оливковое масло- 2 ст.л. соевый соус — 1 ст.л. молотая паприка — 1 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика Приготовление: Куриное филе помыть. В миску налить воду, добавить соль, сахар, перец и лавровый лист. Добавить куриное филе, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. На следующий день вынуть мясо из маринада, помыть под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. Хорошо смазать филе глазурью и оставить мариноваться на 2-3 часа. Свернуть грудки в рулеты, плотно обвязать ниткой и убрать в холодильник на ночь. Духовку нагреть до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставить мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличить температуру до 180 градусов, вынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся соком. Готовую пастрому достать из духовки и дать ей остыть. Приятного аппетита! Кулинарная группа "Жарю-Варю". Если Вы хотите сохранить рецепт на стену, жмите "Класс". Чтобы сохранить рецепт в заметках - "Поделиться".