Ингредиенты лук - 1 шт. морковь - 1 шт. масло постное - 20 мл фарш мясной - 300 гр шампиньоны - 200 гр кетчуп томатный - 1 ст. л. соль - по вкусу перец молотый - по вкусу вода - 150 мл Как приготовить Грибная подлива с фаршем Для приготовления грибной подливы нам потребуются свежие шампиньоны, овощи и любой мясной фарш (в данном рецепте используется свиной). Готовить блюдо будем на сковороде с высокими бортиками. Пошаговый рецепт 1

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 1 В сковороду выливаем растительное масло. Когда продукт прогреется, выкладываем на сковороду нарезку из репчатого лука. Начинаем обжарку на умеренном огне. 2

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 2 Морковку измельчаем теркой с небольшими делениями. Стружку из моркови выкладываем на сковороду, продолжаем совместную обжарку до мягкости овощей. 3

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 3 Размороженный фарш делим на кусочки, которые выкладываем к овощной заготовке на сковороду. Обжариваем 5 или 7 минут, постоянно перемешивая и разбивая мясные кусочки фарша кулинарной лопаточкой. 4

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 4 Промытые и обсушенные свежие шампиньоны нарезаем тонкими ломтиками вместе с ножками. Грибную заготовку выкладываем на сковороду. 5

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 5 Когда грибы дадут сок, ингредиенты солим, перчим и добавляем томатный кетчуп. 6

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 6 Вливаем немного кипяченой воды, ингредиенты перемешиваем.

7 Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 7 Томим грибную подливу 5-7 минут, в конце добавляем нарезку из свежего укропа. 8

Фото рецепта - Грибная подлива с фаршем - шаг 8 Аппетитная грибная подлива с фаршем готова. Приятного перекуса!