Острый базиликовый соус.

Рецепт просто огонь 🔥
• Помидоры - 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Поварите в сотейнике в течение 5 мин.
• Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по вкусу.
• Добавить перец черный молотый - 1-2 ст ложки. Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
• Βлить ½ стакана рафинированного растительного масла. Πpoкипятить (кипение умеренное) помешивая в течение 15 мин.
• Горячий coyc разлить в горячие банки (бутылки) и герметично закупорить.