☕ #субботний_рецепт_кгв

Субботний рецепт. Кто-то сигаретки курит, а кто-то съедает пяток с чаем. Второй вариант возможен, если речь идет о печенье.
Наша подписчица Ирада Идрисова предлагает в субботний день приготовить печенье «Сигаретки».
Тесто:
Мука 500 г
Сметана 100 г
Сливочное масло 180 г
Соль щепотка
Ванилин 8 г
Сахар 25 г
Начинка:
Орехи грецкие молотые 1 стакан
Сахарный песок 1 стакан
Приготовление:
Из всех ингредиентов замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.
В это время измельчаем орехи и смешиваем с сахарным песком.
Достаём тесто из холодильника и делим на 2 части, одну часть возвращаем обратно в холодильник. Из в торой части скатываем колбаску и делим её на равные кусочки по 25 г, формируем из них шарики, каждый шарик раскатываем в круглый пласт, ближе к краю выкладываем чайную ложку начинки, подворачиваем края с боков к середине и заворачиваем тесто с начинкой. Формируем трубочки. Выкладываем на противень.
Печенье можно смазать яйцом.
Выпекаем при t 180° 20-30 мин, до румяного цвета. Готовое печенье можно присыпать сахарной пудрой. Получается хрустящее печенье из песочного теста с ореховой начинкой.
Приятного аппетита!