Удивительный чай из базилика

Хорошим средством при подавленном эмоциональном состоянии считают базилик. Чай из этого пряного растения прогоняет грусть.
Этот чудесный напиток подают в одном уютном кафе в Одессе, которое так и называется "Базилик".
Итак, рецепт этого чудо – чая очень прост. Для его приготовления в большом чайнике вам понадобится: листья базилика с одного пучка (для насыщенного вкуса чая лучше взять фиолетовый базилик),
1 лимон (или апельсин) и мед по вкусу.
Заливаем измельчённые листья базилика кипятком, настаиваем 5 минут и разливаем по чашкам (в оригинальном рецепте листья и стебли базилика кипятят 10 минут, а затем 20 минут настаивают, но я предпочитаю более щадящий способ заварки). При заваривании фиолетового базилика цвет чая получается бледный, сине-фиолетовый, но долька лимона исправит цвет чая на приятный нежно- малиновый. Вместо лимона можно выжать в чашку сок с одной дольки апельсина. Для придания сладкого вкуса лучше добавить мёд.
Ваши гости будут приятно удивлены, если вы их порадуете таким вот полезным чаем!