Иван чай, Саган-Дайля, разведение Кипрея

Как заваривать Иван-чай? Мне задают вопросы: как заваривать правильно Иван-чай? Ну, начнем с того, что ничего особенного в заваривании его нет! Собственно это ЧАЙ! Но расскажу, как мы его завариваем и какие все-таки особенности есть! Повторюсь- это лично наше видение! Сначала нужно заварник ополоснуть кипятком. Засыпать в него чая из расчета на 1 чашку 3-4 грамма. Залить кипятком(ввязываться в спор о температуре кипятка не буду, чайник закипел, пока суть да дело процесса, до какой температуры он остыл, я не измеряю) чуть меньше нужного объема.(2/3) Постоять 5-7 минут, долить кипятка(1/3) Дальше нужно насытить кислородом заварку, для этого если у вас френч-пресс, то все просто, немножко поработайте поршеньком, что б захваченный выше уровня воды воздух опускался до дна. Если же у вас заварный чайничек,то вспоминаем ,как в старых фильмах чай «женили», т.е. поднимали чайник повыше, тонкой струйкой лили в чашку и потом выливали обратно в заварник и так несколько раз! Наш чай можно заваривать несколько раз, пишут мол три раза, но мы завариваем два, это не экономия, и магазинный чай, если вы его таковым еще считаете, лучше заваривать 1 раз. А так как наш Иван-чай полностью натуральный, то при первом и втором заваре его лист на самом деле отдает свои полезный вещества. #КакЗавариватьИванЧай