Этот гуляш не как в столовой! Я очень люблю вкусный гуляш из говядины, особенно в холодную погоду. Это блюдо легко готовится, всю работу сделает плита, оно будет томиться на огне пока мясо не станет нежным, и квартира наполнится тёплыми ароматами специй, мяса и подливки.

Гуляш можно подавать с любым гарниром: макаронами, гречкой, рисом, картошкой.

Моей семье очень понравился гуляш из говядины на ужин, я надеюсь что вы тоже приготовите своим родным и близким, подготовка очень быстрая и я хочу провести время с семьей, а не стоять у плиты!

Ингредиенты:

Как готовить гуляш из говядины

Нарезаю мясо 1-1,5 сантиметра в толщину, поперек волокон, некрупным кубиком.

Пока я нарезал мясо, я поставил сковороду и кастрюлю на огонь, чтобы они нагревались.

Мясо необходимо хорошо подрумянить, что будет отличной основой темного бульона

Первый принцип приготовления, это большая сковорода, где я буду обжаривать мясо. Наливаю подсолнечное масло на сковороду и на высокой температуре обжариваю мясо.

Лавровый лист и несколько кусочков шоколада придадут гуляшу невероятный вкус, рекомендую поэкспериментировать и попробовать.

Добавлю томатный сок и горячую воду, чтобы мясо полностью накрывалось (приблизительно 800 мл. томатного сока и 150-200 мл.воды), у меня также был сладкий сушеный перец и он у меня тоже пошел в гуляш.

Рекомендую добавить немного сахара, томатный сок кислый, а сахар сбалансирует вкус подливки.

Помешиваю каждые 10-15 минут и тушим до готовности, я тушил 90 минут.

Для Вашего удобства я подготовил пошаговый видео рецепт как готовить гуляш из говядины:

Вкуснейший гуляш готов! Радуйте себя и своих близких вкусными рецептами блюд. Всем желаю крепкого здоровья и отличного настроения!

Мексиканское блюдо из фасоли и фарша.

Картофельная запеканка с мясным фаршем.

Друзья, у меня также есть YouTube канал, где я с удовольствием публикую для Вас вкусные видео рецепты, подпишитесь на мой канал и поддержите меня: Рецепты в гостях у Вани