ДРАНИКИ из картофеля (деруны).

Сегодня мы будем готовить вкуснейшие драники. Существуют свои тонкости в приготовлении этого блюда, а также множество способов. Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, его обожает вся моя семья, нужно попробовать! Они получаются вкусными, сытными, тонкими, с хрустящей корочкой. Рецептов приготовления драников из картофеля очень много, сколько людей столько и мнений. Я уважаю вкусовые предпочтения каждого человека, ведь о вкусах не спорят. Надеюсь вы поделитесь со мной рецептом своих картофельных драников. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

картофель 1 кг (6 шт среднего размера)

лук 1 шт (среднего размера)

чеснок - 3

яйца - 2 шт

укроп, петрушку по вкусу

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление:

1) Натрем лук, картофель и перемешаем картофель с луком.

2) Пропустим картофель с луком через ситечко, сок мы сохраняем.

3) Измельчим чеснок и зелень, я использую петрушку и укроп. Перекладываем картофель с луком в отдельную посуду, добавим зелень и соль по вкусу, чёрного переца и куриные яйца.

4) Сливаем жидкость после лука и картофеля, на дне образовался крахмал, этот крахмаль добавляем в смесь к драникам, хорошо перемешиваем.

5) На хорошо разогретую сковороду добавляем масло и нагреем его, ложкой выкладываем драники. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Здесь можно посмотреть много самых разнообразных рецептов мяса и рыбы. От филе до фарша и птица. Рекомендую!

Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не потерять его и не пропустить новые рецепты. Спасибо!