Воздушный омлет. Пышный, как в детском саду.

Сегодня готовим омлет в духовке – пышный и сочный, рецепт как в детском саду, или в школе, а может Вам он запомнился из летнего лагеря? Главное, знать несколько тонкостей и у вас получится высокий, вкусный омлет с молоком и яйцом. Такая яичная запеканка напомнит Вам вкус детства, а для тех кто ещё не пробывал, очень рекомендую приготовить этот простой рецепт. В духовке получается намного вкуснее чем на сковороде. Рекомендую всем кто на диете либо на правильном питании. Детям такое блюдо тоже очень нравится!

Ингредиенты:

Приготовление:

1) Обильно смазываем форму сливочным маслом.

2) Смешать с помощью венчика яйца с молоком до однородной  массы, добавить  щепотку соли.

3) Перелить в огнеупорную  посуду на 2/3, предварительно  смазанную  сливочным маслом. Готовить в разогретой  до 200  градусов духовке  35-40  минут. Дверцу  духовки не открывать! Потом оставить  ещё на 5 минут в духовке.

4) Лопаткой  отделяем по краям от формы, разрезаем пополам и  лопаткой  поддеваем  и переносим на тарелку.