Не смешите Гиляровского!
Многие слышали историю, будто бы калач держали за "ручку" грязными рукам, а съев булку, ручку бросали собакам или нищим. И уж если человек подбирал её – всё, пиши пропало, "дошел до ручки". Дно! Ниже падать некуда! На экскурсии в калачной пекарне города Коломна дают, в том числе, такое объяснение формы калача.
Вот только... есть сомнения в правдивости истории!
✨ Разберёмся где тут вывих. Начнём с цитаты Владимира Алексеевича Гиляровского из книги «Москва и москвичи»:
«В луже разлившейся жижи барахтается „золотарь“... Он высоко поднял руку и заботится больше всего о калаче… Калач — это их специальное лакомство: он удобен, его можно ухватить за ручку, а булку грязными руками брать не совсем удобно».
Так что же? Ручку калача пекли “на выброс”?
Вот мои сомнения и аргументы:
🔍 Гиляровский описывает специфическое обхождение с калачом именно «золотарями» (так в Москве называли ассенизаторов, да-да, тех самых, которые вывозят бочками нечистоты) и действие неудачника происходит в определенной ситуации (бочку опрокинула пожарный обоз). "Жиже" не помочь, а калач надо спасать.
💰 Калории vs. Калачи: Калач – дорогая выпечка из пшеничной муки. За цену калача можно было купить больше калорий, чем в белой булке. Купить дорогостоящий продукт и выбросить часть? Сомнительно.
🧠 Голова на плечах: Даже если руки грязные, хотя у большинства они относительно чистые, неужели вы думаете, что наш предок был настолько туп, чтобы не догадаться взять калач через тряпицу, бумагу, рукав или шапку? Серьёзно? "Ой, руки грязные, придется выбросить часть!" – абсурд. Ведь это еда. А люди практичны!
👅 Ручка калача – самая вкусная его часть. Пропечённое до хруста лакомство. Отдать самый аппетитный кусок незнакомому псу? Это не просто расточительство, это гастрономическое преступление! 😱
✝️ "Хлебушко-батюшка". В православной традиции хлеб – святыня. Его нельзя бросать на землю! Это тяжкий грех и кощунство.
🤔 Итак, вы верите, что ручку от калача швыряли под ноги?
😉 Или разделяете мои сомнения в правдивости истории?
#коломна #этомояземля #такоемоглопроизойтитолькоздесь #фцгп #мирмузея #ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев