🎂 Нежный торт "Молочная девочка" 🎂

Если вы хотите приготовить торт, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей, попробуйте приготовить классический рецепт нежного торта "Молочная девочка". Это прекрасное сочетание бисквитных коржей и сливочного крема, которое покорит сердца всех сладкоежек.
📝 Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 стакана молока
- 4 ст.л. крахмала
- 1 ч.л. ванильного экстракта
👩‍🍳 Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Приготовьте бисквитные коржи
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите белки и желтки яиц.
3. Взбейте желтки с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы.
4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
5. Взбейте белки в плотную пену.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в массу желтков, не переставая взбивать.
7. Затем аккуратно добавьте взбитые белки в тесто.
8. Вылейте тесто в две формы и выпекайте в духовке в течение 25-30 минут.
9. Оставьте коржи остыть.
Шаг 2: Приготовьте сливочный крем
1. Растопите сливочное масло на медленном огне.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт.
3. В другой миске смешайте крахмал с молоком и взбейте до однородности.
4. Перелейте молочную смесь в кастрюлю с маслом и взбивайте на медленном огне до получения густой массы.
5. Оставьте крем остыть.
Шаг 3: Сложите торт
1. Разрежьте каждый бисквит на две части.
2. Поставьте один корж на блюдо и смажьте его кремом.
3. Поставьте следующий корж сверху и повторите процедуру до тех пор, пока не останется последний корж.
4. Нанесите крем сверху и по бокам торта.
5. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он настоялся и пропитался кремом.
📝 Советы по приготовлению бисквитного торта:
- Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы не прерывать процесс приготовления торта.
- Чтобы бисквитные коржи получились более пышными, можно добавить в тесто 1/4 ч.л. соды.
- Чтобы крем был более густым, добавьте в него меньше молока.
- Для украшения торта можно использовать свежие ягоды или фрукты.
- Дополнительные варианты вкуснейшего торта "Молочная девочка":
- Вместо сливочного крема можно использовать фруктово-ягодный крем. Для этого нужно смешать взбитые сливки с пюре из свежих ягод или фруктов.
- Если хотите придать торту более насыщенный вкус, можно добавить в крем немного какао-порошка или растворимого кофе.
- Для создания декоративного эффекта можно обсыпать торт крошкой орехов или шоколада.
- Для того чтобы торт быстрее остыл, можно вынуть его из формы и оставить на столе при комнатной температуре на 10-15 минут перед укладкой в холодильник.
Торт "Молочная девочка" - это отличный выбор для любого праздника или повода, когда нужно угостить гостей вкусным десертом. Его простой и понятный рецепт позволяет даже начинающим кулинарам приготовить настоящий шедевр. Наслаждайтесь вкусом нежного торта "Молочная девочка" в кругу друзей и близких! 🍰