Люблю частенько готовить салатики, по поводу и без повода. Салат "Цезарь" очень известный, но я хочу продемонстрировать и описать, как его делаю я, на обычный не праздничный день. Продукты (на 8 порций) Куриная грудка - 3 шт. (не очень больших) Капуста китайская - 1 кочан (средний) Помидоры черри - 500 г Сыр (у меня был российский) - 150 г Лимон - 0,5 шт. Майонез - 100 г Сметана - 100 г Батон - 0,5 шт. Чеснок - 20 зубчиков (средних) Масло растительное - примерно 0,5 стакана Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи - по вкусу Пошаговый фото рецептСалат "Цезарь" с курицей и помидорами черри Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №1 Все продукты для салата "Цезарь" с курицей подготовлены. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №2 Как приготовить салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри: Я начала с приготовления гренок. Нарезала батон не очень мелко, выложила на противень, посыпала солью, перцем и поставила в духовку, разогретую до 150 градусов. На 10 минут, не больше, иначе будут пересушены. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №3 После того, как сухарики поспели, делаем для них чесночный "соус". Для этого я разрезала пополам 10 чесночных зубчиков и опустила их в сковороду с маслом. Масла налила так, чтобы хорошенько покрывало дно сковороды. Обжариваем. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №4 Обжариваем до золотистого цвета. Это для того, чтобы масло пропиталось чесноком. Как чеснок начнет темнеть, выключаем сковороду и вынимаем чеснок ложечкой. Затем добавляем наши сухарики и быстро перемешиваем, чтобы все пропитались чесночным маслом. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №5 Готовые сухарики выкладываем в тарелку на салфеточку, чтобы вышло лишнее масло. И откладываем в сторону. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №6 Приступаем к курице. Я изначально нарезала ее мелкими полосочками. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №7 И положила обжариваться, посолив, поперчив. В общем, приправить приправами по вкусу. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №8 Жарим до готовности. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №9 Пока курица готовится, я занялась капустой. Порвала ее руками на небольшие кусочки и заправила лимонным соком от половинки лимона. Оставила слегка пропитываться. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №10 Помидоры помыла и порезала на половинки. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №11 Сыр натерла на мелкой терке. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №12 Приступаем к соусу. Для этого смешиваем майонез и сметану, выжимаем туда чеснок и все перемешиваем. Фото приготовления рецепта: Салат "Цезарь" с курицей и помидорами черри - шаг №13 А теперь делаем одну порцию. Листья салата, помидорки, в серединку - курочку, смазываем соусом, посыпаем сыром и сверху добавляем сухарики. Наша порция готова. Приятного аппетита! P.S. Это показан вариант подачи салата "Цезарь" с курицей на праздничный стол. Но я готовила вечером, у меня получилось много, и чтобы как-то это все хранить, я взяла и все смешала, кроме сухарей. #ПерекуситьПора