Ингредиенты: - черная смородина – 2/3 стакана; - бананы – 2 шт; - яблоки – 1 крупное; - натуральный йогурт – 500 мл; - сахар или жидкий мед – 2-3 ст. л; - свежие ягоды, листочки мяты – для подачи. Приготовление Бананы нарезаем Летом обычно смузи готовят как освежающий напиток, поэтому все компоненты должны быть хорошо охлажденными. Бананы очищаем, нарезаем ломтиками и отправляем в морозилку минут на 15-20. За это время бананы слегка подмерзнут, смузи из него, яблок и черной смородины получится не только прохладным, но и очень густым, бархатистым по структуре. Ягоды черной смородины промыть Ягоды черной смородины отделяем от веточек, выбираем мусор, листочки. Промываем несколько раз под струей холодной воды, оставляем в сите, чтобы стекала вода. Разрезаем яблоки Очищаем яблоко от кожицы. Разрезаем на кусочки средней величины. перемалываем яблоки Сначала в блендер отправляем яблоки и перемалываем их в однородное густое пюре. Затем добавляем черную смородину. вышло густое пюре Измельчаем все до состояния густого пюре. Если фруктово-ягодная масса получается очень густой и ягоды плохо перемалываются, можно влить немного минеральной воды или холодной кипяченой воды. Добавляем подмороженные бананы Добавляем к ягодному пюре подмороженные бананы. Продолжаем взбивать все блендером добиваясь однородности. добавляем сахар или мед Сахар или мед в смузи добавляем по вкусу и в зависимости от нужной калорийности напитка. Не забывайте, что подсластители увеличивают количество калорий. Разбавляем ягодное пюре натуральным йогуртом Разбавляем ягодное пюре натуральным йогуртом (можно взять нежирный) или кефиром. Молоко категорически исключается – кислота, которая содержится в ягодах черной смородины, способствует сворачиванию молока, и вместо полезного смузи из черной смородины, яблок и бананов вы получите испорченный продукт. взбиваем блендером Тщательно взбиваем блендером все ингредиенты до появления на поверхности крупных пузырьков воздуха. Коктейль получится густым и воздушным. рецепт смузи с ягодами Готовый смузи сразу же разливаем по стаканам, украшаем ягодами черной и красной смородины, листочками мяты. Если напиток получается недостаточно охлажденным, рекомендуется добавить в него кубики пищевого льда. #ДетскиеНапитки