Ингредиенты: помидоры 750 г. лук 150 г. морковка 300 г. свекла 100 г. мойва 400 г. Уксус 9% 2 ст.л. соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. растительное масло для жарки Способ приготовления: Действие 1 Ингредиенты для приготовления салата на зиму с мойвой.

Действие 2 Лук нарезаем полукольцами.

Действие 3 Слегка обжариваем лук на растительном масле.

Действие 4 Морковку натираем на терку для корейской морковки.

Действие 5 Обжариваем морковку.

Действие 6 Натираем свеклу.

Действие 7 Обжариваем свеклу.

Действие 8 Жареные овощи складываем в казан, где будет тушиться салат.

Действие 9 Помидоры измельчаем с помощью блендера или мясорубки. Заливаем овощи измельченными помидорами и тушим 20 минут.

Действие 10 Рыбу чистим от внутренностей и головы.

Действие 11 Спустя 20 минут добавляем рыбу.

Действие 12 Добавляем соль и сахар.

Действие 13 Затем добавляем уксус, все хорошо перемешиваем и тушим 30 минут.

Действие 14 Укладываем салат в стерилизованные банки, закатавыем и под шубу, до полного остывания