🍓 ИДЕАЛЬНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ — ГУСТОЙ, АРОМАТНЫЙ, ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ!

Друзья, делюсь своим любимым рецептом джема, который выручает меня круглый год! Зимой — как начинка в пироги, прослойка для тортиков или просто в творожок на завтрак. А летом — ароматная заготовка, которую хочется есть ложкой прямо из банки
💡 Подходит также для малины, чёрной или красной смородины — проверено!
📌 Ингредиенты:
▪️ Клубника — 1 кг
▪️ Сахар — 200 г
▪️ Сок лимона — 2–3 ст. л. (если ягода очень сладкая, берите 3)
🥣 Как готовлю:
Ягоды перебираю и измельчаю (можно частично оставить кусочки).
Добавляю сахар, сок лимона и варю на медленном огне, непрерывно помешивая.
Пенку НЕ снимаю — именно она даёт нужную текстуру и густоту.
Варю 15 минут, но время может меняться — ориентируйтесь на консистенцию!
Готовый джем горячим раскладываю по стерилизованным баночкам и закатываю.
🌟 Советы от души:
✔ Варите джем в широкой кастрюле — так испарение идёт быстрее и джем получается гуще.
✔ Не отходите от плиты — ягоды могут легко пригореть!
✔ Для пикантности можно добавить щепотку ванили или цедру лимона.
Аромат — на весь дом! ❤️
Попробуйте, и вы больше не захотите магазинных джемов!
#КлубничныйДжем #ДомашниеЗаготовки #ДжемБезЖелатина #ГотовимВСвоёУдовольствие #СладкаяЗима #КлубникаНаЗиму #Заготовки2025 #ВкусДетства #ДжемКЧаю #ПирогиСЛюбовью
---