Нежнейший,воздушный рулет с яблочной начинкой сегодня испекла.

В такую промозглую сырость - хоть такая выпечка греет душу☺️
Рецепт от @zhabcka
4 яйца (категория СО)
150гр сахара
Растереть до побеления и увеличения в объеме.
Добавить 40г масла подсолнечного
И 40г молока.
Перемешать и добавить сухие ингредиенты.
150гр муки,щепотку соли и 10гр разрыхлителя.
Аккуратно вмешать в яичную смесь.
СОВЕТ:
разрыхлителя можно меньше или даже,если хорошо взбили яйца,вообще не добавлять как для бисквита.
Я добавила по рецепту,поэтому он у меня слишком воздушный получился😃
1кг яблок очистить и натереть на крупной терке.
Отжать и добавить специи - у меня это корица с сахаром .
Яблоки кисло-сладкие.
Выкладываем на противень 30×40см на пергамент или коврик антипригарный сначала яблоки,выравниваем.
Сверху выливаем тесто.
Выпекаем при 180гр 25-30мин до сухой шпажки .
Готовый пласт остужаем,переворачиваем на припудренный сахпудрой пергамент и снимаем коврик. Сворачиваем рулет.
Украшаем как нравится.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
#рулетсяблоками #нежныйрулетсначинкой #рецептыкупавна