В России упала оптовая стоимость селедки: что теперь будет с ценами в магазинах

Селедка остается одной из самых потребляемых рыб. Так, в России ее съедают до 3 кг в год на одного человека. А по данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, общее потребление сельди в стране составляет около 370-390 тысяч тонн в год. Это 12% от всего съедаемого объема рыбы.
В общем, всё очевидно — селедку мы любим и едим много и с удовольствием. Тем паче радует нас замечательная новость от ФГБУ «Нацрыбресурсы» о том, что оптовые цены на тихоокеанскую сельдь в регионе вылова (Дальний Восток) в первом полугодии 2025 года снизились на 21,3% до 118 рублей за кг. На атлантическую, к слову, тоже снижаются, но не такими темпами — на 6,4% до 190 рублей за кг.
Резонный вопрос: как это отразится на стоимости селедки в магазинах? Традиционно, если в опте цены начинают снижаться, то в рознице, соответственно, тоже. Но с рыбой есть нюансы.
❓ А вы заметили рост цен на селедку?
Источник: сайт «КП» // Фото: Алексей Булатов
#новости