Вам понадобится: Сковорода Ever Green от FRYBEST Ковш Ever Green от FRYBEST Кастрюля Ever Green от FRYBEST Рис ЖАСМИН 0,5 стакана (200 мл.) Кокосовое молоко 400 мл. Сахар 2 ст.л. Соль Манго 1 шт. Мед 1 ст.л. Крахмал 1 ч.л. Приготовление: - Рис замочите в холодной воде на 3−6 часов. По прошествии времени воду с риса слейте, добавьте свежей воды, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Доведите до кипения, варите под крышкой на медленном нагреве 20 минут. В ковше подогрейте кокосовое молоко (300 мл.), добавьте щепотку соли и сахар. - В оставшемся кокосовом молоке размешайте крахмал, тонкой струйкой влейте крахмал в молоко, варите до загустения постоянно помешивая. В готовый рис влейте половину кокосового соуса, перемешайте, накройте кастрюлю с рисом, дайте настояться минут 40−60. - Перед подачей манго почистите, нарежьте тонкими пластинами. В небольшой сковороде растопите мед, карамелизуйте в меду ломтики манго. - Сервируйте рис с помощью кулинарного кольца или чашки, сверху полейте оставшимся кокосовым соусом, добавьте ломтики манго вместе с медовым соком. Приятного аппетита! Комментарий автора: Десерт «мой» на 1000% ! Подобные блюда люблю и готовлю. Кокосовый рис с манго прекрасно приготовить к завтраку — вкусное разнообразие привычных каш. Мысленно хочется приготовить почти все рецепты (не успевала по времени), подборка рецептов-шикарная. Могу рекомендовать такую книгу любому поколению, кто не боится креативных и красочных рецептов. В книге можно подобрать как ежедневные (простые) рецепты, так праздничные (гостевые) на любой вкус. Источник koolinar.ru #рецепты #салат