600-700 г курицы. 2 зубчика чеснока. 3 ст.л. лимонного сока. Одна красная луковица. 1 ч.л. паприки. 2 ст.л. растительного (оливкового) масла. Одна красная луковица. 1 лимон. Немного кумина, корицы и молотого перца. - В небольшой емкости смешайте все перечисленные приправы, мелко нарезанный чеснок и 1 столовую ложку сока лимона. - Добавьте порезанное не крупными кубиками мясо, перемешайте. - Накройте миску крышкой, отправьте на пару часов в холодильник. - Остаток лимонного сока смешайте в глубокой тарелке с оливковым маслом. - Нагрейте мангал, насадите куриное мясо и кольца красного лука на шампуры. - Жарьте мясо около 8 минут, смазывая лимонно-масляным соусом.