Рецепт Хайди Клум: тыквенный хлеб с шоколадом

Ингредиенты на 4 порции:
450 г мякоти тыквы;
75 г сливочного масла;
150 г коричневого сахара;
3 куриных яйца;
360 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. корицы;
1 ч. л. сушеного имбиря (можно заменить ½ ч. л. свежего тертого имбиря);
1 ч. л. мускатного ореха;
100 г темного шоколада.
Как приготовить:
1Растопите сливочное масло, слегка остудите. Добавьте яйца и сахар, взбейте венчиком.
2Разрежьте тыкву на четвертинки, извлеките семена. Варите около 15 минут, затем остудите, удалите кожуру, измельчите тыкву в блендере или с помощью вилки.
3Смешайте все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, просейте с помощью сита. Разломите шоколад и порежьте маленькими кубиками (грани которых около 5 мм). Аккуратно смешайте тыквенное пюре с яично-масляной смесью. Всыпьте муку со специями в масло и тыкву, перемешайте до однородности.
4 Смажьте подсолнечным маслом форму для выпекания, влейте в нее тесто и поставьте в разогретую до 170 °C духовку на 45 минут, пока хлеб не покроется корочкой и не пропечется внутри. Перед подачей на стол остудите.