(мастер производственного обучения Приходько И.Н.). Студенты продемонстрировали свои навыки и умения в приготовлении десертов, включая молекулярную кухню. Одним из наиболее запоминающихся моментов стало приготовление свекольной эспумы и бананового фламбе с мороженым "Горячий поцелуй".Студенты использовали современные техники молекулярной кухни, такие как сифон и азотную камеру, чтобы создать легкую и пышную текстуру эспумы. Еще одним впечатляющим моментом было приготовление бананового фламбе. Студенты мастерски обращались с огнем, чтобы создать эффект горящего фламбе. Открытый урок по учебной практике стал отличной возможностью для студентов показать свои навыки и творческий подход к готовке десертов. Они продемонстрировали не только умение приготовить сложные блюда, но и способность работать в команде и организовывать свою работу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев