Вот такие вкусные, красивые и, главное, полезные конфеты из сухофруктов можно сделать своими руками.

Смешав урюк, финики, чернослив, орехи и мед, у нас получится невероятно витаминная энергетическая смесь. А сделав из нее конфетки, мы не только будет наслаждаться вкусом, но и снабдим свой организм массой полезных веществ, что так необходимо в весенний период. При покупке сухофруктов, постарайтесь найти минимально обработанные, то есть не яркие, не блестящие, с косточками и плодоножками.
Состав:
100 гр фиников
100 гр урюка (кураги)
100 гр чернослива
100 гр грецких орехов
100 гр миндаля
2-3 ст. ложки меда
1 ч. ложка лимонного сока
кокосовая стружка для обсыпки
Конфеты из сухофруктов своими руками — рецепт:
Удалить из фиников косточки.
Все сухофрукты ошпарить кипятком. Если урюк очень жесткий, то оставить его в горячей воде на несколько минут.
Орехи и сухофрукты пропустить через мясорубку.
Добавить лимонный сок и мед. Хорошо перемешать. Получается вкусная витаминная смесь из сухофруктов.
Сформировать из нее конфеты в виде шариков. Можно внутрь положить по орешку, например фундуку. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке.
Хранить конфеты в холодильнике и съедать по несколько штучек в день.