"Самые-самые" пельмени в мире!

Пельмени, которые можно есть в полной темноте.
Такие пельмени готовят из мяса лосося, свинины, телятины и добавляют железы глубоководного светящегося анчоуса (рыба-факел).
Железы рыбы-факела добавляются в блюдо для того, чтобы оно выглядело эффектно. Гостям подают эти особые пельмени при слабом освещении. Дело в том, что благодаря «рыбному» ингредиенту, пельмени светятся в темноте. При дневном свете они имеют синеватый цвет. На вид это кажется несъедобным, но ресторанные критики и гурманы со всего мира заявляют о бесподобном вкусе данного блюда.
Отведать такое блюдо из 16 пельменей можно в ресторане Golden Gates (Бронкс, Нью-Йорк). Стоит оно всего 4,5 тысячи долларов.
Чёрные как уголь пельмени.
Пельмени полностью чёрные! Как и пельмени нашего производства, они не содержат ГМО, нет каких-либо "Е" и прочей химии. Цвет пельменей получается благодаря добавлению в тесто чернил каракатицы. В качестве начинки чаще всего используются морепродукты, например, осьминоги, креветки, кальмары и т.п.. Выглядит потрясающе! Гурманы кушают такие пельмени исключительно палочками, а к пельменям добавляют соевый соус и васаби. Отведать таких пельменей можно в Москве в ресторане "Уголь". Подаются в нём пельмени в сливочном соусе украшенные красной игрой. Порция чёрных пельменей (250 гр.) с креветками стоит всего 350 руб.
Прозрачные пельмени на завтрак к чаю.
В Гонконге (южный Китай) есть давняя традиция - подавать на завтрак к чаю пельмени из прозрачного теста. Называются такие пельмени Дим-сам. Главная особенность этих пельменей в том, что тесто для них сделано из рисовой муки и картофельного крахмала. От того оно и становится прозрачным, что даже видно начинку. Сама начинка для дим-самов может совершенно любая - мясной фарш, крабы, креветки, фрукты, овощи, мясо птицы, грибы. Чаще всего это комбинации фарша и, например, креветок. Очень часто, чтобы пельмени были приятны и на внешний вид, при их приготовлении добавляют натуральные красители (морковь, свекла и т.п.). В результате пельмени получаются разноцветными. Дим-самы не имеют утвержденный формы, поэтому каждый повар лепит их как ему нравится. Готовятся они как манты, т.е. на пару! В итоге получается, что можно отведать на завтрак с чаем сладких разноцветных или прозрачных пельменей приготовленных как манты 😃 В переводе дим-сам означает "дотронуться до сердца" или "есть, сколько душа пожелает". Стоят такие пельмени, например в Малайзии, совсем не дорого и продаются на каждом шагу. А вот в ресторанах России их стоимость составляет от 30 руб. за 1 шт.
Захотелось отведать необычных пельменей? Купите пельмени нашего производства и приготовьте их по одному из оригинальных рецептов, которые мы публиковали ранее. Также на стене нашей группы вы можете найти рецепты очень вкусных соусов.
А какие ВЫ пробовали необычные пельмени? 😉
#Степанов #Производство #Полуфабрикаты #Пельмени #Вареники #Манты #Бийск #нетГМО #БезКонсервантов