Как взбить белки без миксера и венчика: простой способ с подручными средствами

Приготовление воздушных десертов часто начинается с взбитых белков — именно они придают суфле, бисквитам и меренгам лёгкость и объём. Обычно для этого используется миксер или хотя бы венчик. Но что делать, если под рукой нет ни того, ни другого? Не спешите отказываться от рецепта. Даже без кухонной техники можно добиться устойчивых белковых пиков — нужно лишь немного терпения и правильный подход. Взбивание белков вручную — реально ли это? Да, хоть и потребует немного больше усилий. Ручной способ взбивания белков требует аккуратности, внимательн... Далее http://kuhnaidom.ru/layfhak/9593-kak-vzbit-belki-bez-miksera-i-venchika-prostoy-sposob-s-podruchnymi-sredstvami.html