В современном мире тема диет и похудения стала особенно актуальной. Множество людей стремятся достичь идеальной фигуры и готовы идти на различные ограничения в питании. Однако за этой погоней за стройностью часто скрываются мифы и заблуждения, которые могут привести к негативным последствиям для здоровья. В данной статье мы разберём некоторые из них и попытаемся разобраться, что же является правдой, а что — всего лишь мифом.

Миф 1: чтобы похудеть, нужно отказаться от определённых продуктов
Факт: некоторые люди предлагают отказаться от глютена, сахара, молочных продуктов, углеводов или мяса. На самом деле, исключение определённых питательных веществ или групп продуктов может помочь вам сбросить вес на начальном этапе, но это связано в основном с изменениями в вашем пищевом поведении и стрессе, который испытывает организм при отказе от привычных продуктов.
Если вы сократите потребление сахара, вы, вероятно, не будете есть кексы, как обычно, через день. Однако отказ от некоторых групп продуктов может привести к увеличению веса. Большинство альтернатив без глютена или молочных продуктов содержат дополнительные калории или имеют неприятные ингредиенты, поэтому обычная простая пища может быть полезнее.
Если у вас нет медицинских причин избегать определённой группы продуктов, не используйте эту стратегию.

Миф 2: Продукты из магазина здорового питания «лучше для вас».
Факт: Независимо от места покупки продуктов, необходимо внимательно изучать информацию на этикетках. Хотя утверждение «органический» является сертификатом, оно не влияет на калорийность продукта и на способы, которыми этот сертификат был получен. Кроме того, не существует чётких и быстрых правил или однозначного определения «натуральных» этикеток, когда речь идёт о пищевых продуктах. Например, некоторые йогурты с надписью «натуральные подсластители» могут содержать обычный сахар.

Миф 3: Некоторые продукты могут ускорить метаболизм.
Факт: Исследования показывают, что некоторые специи, особенно острые, могут влиять на обмен веществ. Также некоторые напитки, такие как зелёный чай, могут придать бодрости. Однако, если вы не любите острую пищу или предпочитаете кофе, не стоит заменять его чаем или другими напитками.
Современные исследования не выявили значительных изменений в скорости обмена веществ в организме. Поэтому, если вам это не нравится, не стоит себя заставлять.
Лучший выбор — включить силовые тренировки в свой режим. Исследования показывают, что увеличение мышечной массы повышает метаболизм, так что просто начните тренироваться.

Миф 4: существуют продукты, которые могут сделать живот плоским.
Факт: к сожалению, не существует продуктов, которые могут напрямую влиять на форму живота. Когда диетологи говорят о «продуктах для плоского живота», они обычно имеют в виду продукты, которые могут уменьшить неприятные ощущения, связанные с газами и вздутием.
Тем не менее, исследования показывают, что определённые модели питания могут способствовать уменьшению объёма талии.
Рекомендуется включать в рацион обезжиренные или маложирные молочные продукты. В качестве перекуса можно выбирать орехи с высоким содержанием клетчатки, но не более горсти.
Также рекомендуется заменять калории, полученные из обработанных продуктов, сахара и насыщенных жиров, на цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи, а также растительные белки и морепродукты.

(Полную версию статью читайте на нашем канале Дзен: https://dzen.ru/a/Z6NRC_oT4gmwcGGA)