«Растущая на камне» (от латинского «петрус» («камень»), именно так переводится название ПЕТРУШКА с латыни.

Петрушка повышает функцию половых желез у мужчин, используется при заболеваниях предстательной железы. Запасайтесь петрушкой, уважаемый мужчины, и будет вам счастье с противоположным полом.
В 100 г зелени петрушки витамина С в 4 раза больше, чем в тех же 100 г лимона
Зелень петрушки даже не побивается зимними холодами и переносит до 5-7 градусов мороза
С 1 июня 2011 года вступило в силу Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 11.04.2011 № 30. Упомянутым постановлением петрушка курчавая была включена в группу «Растения, содержащие сильнодействующие, наркотические или ядовитые вещества».
Известно, что сама Мария Медичи, королева Франции, ценила петрушку, ведь она спасала ее от депрессий и при упадке сил.
Греки использовали петрушку в погребальных венках и гирляндах для победителей спортивных игр в Немене и Истимиане.
Основное количество петрушки как специи поставляется из Канады и европейских государств: Испании, Италии, Германии, Венгрии, Бельгии. Большинство славян выращивают петрушку на огородах и садовых участках.
Петрушка уменьшает неприятный запах изо рта, если ее сжевать свежей. Это происходит благодаря высокому уровню хлорофилла.
Сейчас петрушку выращивают на военных кораблях для разнообразия рациона матросов.