Эгг-ног.

Рецепт лекарства от плохого настроения
Предлагаем в свободное от работы время позволить себе небольшое, но очень приятное путешествие. Пункт назначения – Карибские острова. Цель – получение удовольствия, которое будет поглощаться мелкими глотками и с довольными улыбками.
Для приготовления эгг-нога на карибский манер понадобится:
пакетик кокосовой стружки
палочка корицы
цветок бадьяна
1 ч. ложка семян аниса
4 яичных желтка
100 г сгущенного молока
½ ч. ложки ванильного экстракта
½ ч. ложки молотой корицы
¼ ч. ложки свежемолотого мускатного ореха
⅛ ч. ложки соли
1 ½ стакана темного рома
2 чашки воды
Приготовление коктейля с ромом:
В кастрюльку налейте воду. Положите ½ пакета с кокосовой стружкой, анис, палочку корицы, бадьян. Доведите до кипения, убавьте огонь. Варите 5 минут. Снимите с огня, дайте постоять 10 минут. Процедите, удалив специи.
В блендере взбейте получившуюся жидкость с оставшейся кокосовой стружкой. Затем добавьте сгущенное молоко, яичные желтки, молотую корицу, мускатный орех и соль. Смешайте на высокой скорости. Последним влейте ром.
Готовый эгг-ног подавайте охлажденным.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться" и рецепт останется на вашей странице в Одноклассниках.