Свиные ребра в пикантном маринаде

На 2 порции:
Ребра свиные — 500г
Соус барбекю — 50г
Для маринада:
Вино красное – 50мл
Соевый соус «Киккоман» – 30г
Вода – 1/2 ст.
Соль – 3 г
Лук-репка красный – 1/2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка св. – 2 вет.
Уксус винный красный – 20мл.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный с/м – 2г
Сахар – 15г
Tabasco чипотле с аром. копчения — 1 ч.л.
Розмарин
Приготовление.
Смешать в глубокой миске все ингредиенты для маринования.
Обработанные свиные ребра положить в лоток, добавить маринад и оставить мариноваться на ночь.
После того, как ребра замаринуются, выложить их на решетку и запекать в духовке около 1 часа при температуре 120-130 градусов.
Свиные ребра подавать с соусом барбекю. Украсить кольцами лука, петрушкой и корнишонами.
Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "Поделиться" и рецепт останется на вашей странице в Одноклассниках.