Курица в кляре 🍗

Это невероятно вкусно, а процесс приготовления максимально простой.
🍴 Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Яйца — 2 шт
Мука — 3 ст. л
Молоко или вода — 50 мл
Соль — по вкусу
Специи (паприка, чёрный перец, приправы для курицы) — по вкусу
Растительное масло для жарки
🔶 Приготовление:
Подготовка курицы:
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Размер может быть любым, но чем меньше кусочки, тем быстрее они прожарятся.
Готовим кляр:
В глубокой миске взбейте яйца. Добавьте молоко или воду, муку, соль и специи. Тщательно перемешайте, чтобы кляр получился однородным и без комочков. Если хотите, чтобы корочка была более хрустящей, можно добавить немного разрыхлителя.
Обмакиваем курицу:
Каждый кусочек курицы обмакните в кляр. Убедитесь, что кляр полностью покрывает мясо.
Жарим на сковороде:
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выложите кусочки курицы в кляре и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Обычно это занимает около 3-4 минут с каждой стороны.
Удаляем излишки масла:
Когда курица будет готова, выложите её на бумажное полотенце. Это поможет удалить излишки масла и сделает блюдо менее жирным.
Советы от меня:
Не пережаривайте курицу, чтобы она не стала сухой.
Если у вас нет паприки или других специй, можно использовать только соль и чёрный перец.
Подавайте курицу в кляре с любимым соусом или гарниром.
Приятного аппетита!