Рецепт идеальных венских вафель 🍰

Эти вафли — настоящее наслаждение для всей семьи.
Ингредиенты:
200 г муки 🌾
2 яйца 🥚
200 мл молока 🥛
50 г сливочного масла 🧈
50 г сахара 🍬
1 ч.л. разрыхлителя 🥧
Щепотка соли 🧂
Приготовление:
1️⃣ Разогрейте вафельницу. 🌡️ Пока она греется, давайте подготовим тесто.
2️⃣ Взбейте яйца с сахаром. 🥚🍬 В глубокой миске соедините 2 яйца и 50 г сахара. Взбивайте миксером до образования пышной пены. 🥞
3️⃣ Растопите сливочное масло. 🧈 В микроволновке или на водяной бане растопите 50 г сливочного масла. Оно должно быть жидким, но не горячим. 🧁
4️⃣ Добавьте масло к яйцам. 🥚🧈 Аккуратно влейте растопленное масло в яичную смесь и хорошо перемешайте. 🍳
5️⃣ Влейте молоко. 🥛 Теперь добавьте 200 мл холодного молока и снова перемешайте до однородной консистенции. 💧
6️⃣ Добавьте сухие ингредиенты. 🌾 В отдельной миске смешайте 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли. Постепенно вводите эту смесь в тесто, продолжая мешать, чтобы избежать комочков. 🌪️
7️⃣ Тесто готово! 🍚 Оно должно быть достаточно жидким, но при этом не слишком текучим. Если нужно, добавьте еще немного молока или муки, чтобы добиться нужной консистенции. 📏
8️⃣ Выпекайте вафли. 🍳 Вылейте тесто на разогретую вафельницу и закройте крышку. Выпекайте согласно инструкции к вашей вафельнице, обычно это занимает около 5-7 минут. ⏰
9️⃣ Подавайте. 🍽️ Готовые вафли можно подавать с медом, свежими ягодами, взбитыми сливками или любым другим топпингом по вашему вкусу. 🍓🍯🥛
Приятного аппетита! 😋
Эти вафли просто тают во рту! 🍦 Не забудьте сохранить рецепт и вернуться за новыми кулинарными приключениями. 🍰🧁