👍Рецепт жареных кабачков на зиму от ИНТАЙ АГРО!

👍
Кабачки с чесноком на зиму – это закуска, которая никого не оставит равнодушным. Получаются они вкусными, ароматными, а самое главное – их всегда можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, так и к картофелю или мясу.
Что понадобится:
-кабачки - 1 кг.
-чеснок- 1 головка.
-растительное масло- 100гр + для обжаривания.
-петрушка и укроп свежие - пучок.
-соль - 1 ч.л.
-столовый уксус 9% - 2 столовые ложки.
Свежие молодые кабачки помыть и порезать кружочками. Шкурку не снимать. Семена в таких плодах ещё мягкие, поэтому их тоже не удаляем.
Складываем кружочки в миску, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на час.
На сковороде разогреваем 2 столовые ложки масла. В нём обжариваем каждый кружочек с двух сторон. Время обжаривания – 5 минут на одну сторону. После перевернуть и обжарить с другой стороны ещё 5 минут. нам надо получить золотистую корочку.
При необходимости масло можно подливать по мере его впитывания.
Зелень помыть и порезать мелко.
Чеснок почистить, измельчить ножом или давилкой.
100 мл масла прокипятить и остудить.
Заранее подготовить банки – помыть и простерилизовать.
На дно выложить зелень и влить масло.
Слоями выкладывать кабачки, пересыпая их измельчённым чесноком.
Когда кабачки будут плотно уложены до верха, немного утрамбовать их. Тогда масло поднимется и покроет кружочки жареных кабачков. Затем кабачки залить уксусом (0,5-1 ст. ложка).
Накрыть крышками и стерилизовать 30-35 минут. Для этого поставить банки в кастрюлю, налить воды так, чтобы она закрывала 2/3 высоты банки. Довести до кипения, а затем варить на медленном огне.
Быстро закатать и поставить охлаждаться.
ИНТАЙ АГРО желает Вам приятного аппетита и приглашает за покупками в наши магазины, у нас широкий ассортимент, и приемлемые цены!!!!
‼Так же Вы можете заказать наши товары Почтой Донбасса‼Для заказа пишите в сообщения сообщества.
Не забывайте подписываться на нашу страницу, чтобы быть в курсе всех новостей ИНТАЙ АГРО, мы всегда открыты к обсуждению, пишите свое мнение, комментируйте!!!
Наши магазины в Донецке:
Сигма Ленд (бывший АШАН), магазин INTAY AGRO
ул. 50-летия СССР, 140, магазин INTAY AGRO
ЖД рынок, Привоз магазин INTAY AGRO
#боверия #триходерма #метаризин #микорадыдонецк #боверияинтайагро #бовериядонецк #триходермадонецк #метаризиндонецк #биопрепараты # #микорады
#микорадмалсано #микорадинсекто #интайагро #микораднемато #доставкаДНР #ПочтаДонбасса #интернетпродажи #интернетмагазин #доставкаЛНР #рецепты #кабачки #рецептыкабачков