Фасоль с овощами на зиму рецепт от ИНТАЙ АГРО!!!

Ингридиенты:
Фасоль белая 250 гр.
Помидоры свежие 700 гр.
Болгарский перец сладкий 250 гр.
Морковь 250 гр.
Лук репчатый 250 гр.
Чеснок 5 зубчиков
Сахар-песок 0.5 ч.л.
Уксус столовый 9% 1 ст.л.
Масло подсолнечное 0.5 стакана
Соль 1 ст.л.
Выберите фасоль, которая хорошо разваривается. Переберите ее, промойте, а затем замочите на ночь в холодной чистой воде.
Все овощи вымыть и очистить непосредственно перед началом приготовления. При желании кожицу с томатов можете снять, сделав крестообразнее надрезы и ошпарив плоды.
Очищенный перец нарежьте кусочками небольшого размера.Затем нарежьте репчатый лук. Морковь нужно натереть на терке, а томаты пропустить через мясорубку или блендер.Фасоль откиньте на дуршлаг, ещё раз сполосните и переложите в кастрюлю с толстыми стенками и дном. Добавьте томатное пюре и пошинкованный репчатый лук.Затем всыпьте натертую морковку и болгарский перец.Влейте растительное масло, добавьте соль и сахар. Можете добавить также лавровый лист, молотый перец и иные специи по вашему вкусу.Тщательно перемешайте все ингредиенты в емкости.
Кастрюлю поместите на плиту на умеренный огонь, доведите смесь овощей до кипения.Кастрюлю с содержимым прикройте крышкой и тушите блюдо на протяжении около полутора часов, не забывая регулярно перемешивать. Если вы используете недостаточно сочные овощи, добавьте совсем немного горячей кипячёной воды, чтобы блюдо не начало приставать к стенам и дну посуды.
Пока готовится фасоль с овощами, хорошенько промойте и простерилизуйте банки для закатки удобным для вас способом.Примерно за 15-10 минут до окончания времени приготовления добавьте в фасоль с овощами столовый уксус и пропущенный через чесночный пресс чеснок.Фасоль плотно утрамбуйте в горячие стерильные банки, а затем герметично закатайте заготовку стерильными крышками.Банки с заготовкой необходимо укутать, и оставить на сутки до полного остывания.Хранить данную заготовку можно как в подвале или погребе, так и при комнатной температуре в месте, защищённом от попадания солнечных лучей.
ИНТАЙ АГРО желает Вам приятного аппетита и приглашает за покупками в наши магазины, у нас широкий ассортимент, и приемлемые цены!!!!
Так же Вы можете заказать наши товары Почтой Донбасса‼Для заказа пишите в сообщения сообщества.
Не забывайте подписываться на нашу страницу, чтобы быть в курсе всех новостей ИНТАЙ АГРО, мы всегда открыты к обсуждению, пишите свое мнение, комментируйте!!!
Наши магазины в Донецке:
Сигма Ленд (бывший АШАН), магазин INTAY AGRO
ул. 50-летия СССР, 140, магазин INTAY AGRO
ЖД рынок, Привоз магазин INTAY AGRO
#фасоль #болгарскийперец #помидоры #лук #морковь #рецептыназиму #домашниезаготовки #биопрепараты #фасольназиму #микорады
#микорадмалсано #микорадинсекто #интайагро #микораднемато