Предыдущая публикация
В Испании подают так называемый "Дождливый лес" - облачный десерт из пены, которая создается из свекольной кашицы и дистиллированной воды с ароматизаторами при использовании гелия.
Главная идея заключается в том, что капли из "облака" должны падать на главный десерт, представленный на тарелке. Этот десерт входит в стоимость сета за €290, и для того, чтобы попробовать его, придется забронировать столик почти за год в мишленовском ресторане.
00:21
Следующая публикация
Комментарии 10