Ингредиенты: маленькая банка моцареллы; индюшачья грудка; 8 шт. маленьких помидоров; 4 полоски сала с мясной прослойкой; 1 болгарский перчик; оливковое масло первого отжима; соль и перец; прованские травы; несколько листиков розмарина. Как готовить: Поставьте разогреваться духовой шкаф и займитесь мясом - грудку индейки нужно разрезать на 4 куска, ополоснуть прохладной водой, просушить и отбить. Болгарский перчик нужно вычистить, а затем порезать тоненькими полосами вдоль. Поделить нарезанный перец по количеству отбивных, и обмотать каждую часть полосочкой бекона. На отбитое индюшиное мясо нужно положить раскрошенную моцареллу. Положить на отбивные перец с кусочком сала и сформировать рулетик. Каждый рулет положить на отдельный лист пекарской бумаги, добавить по 2 черри на каждый пергамент, облить оливковым маслом, и добавить соль, специи, а затем украсить розмарином. Каждый рулетик упаковать в пергамент (свернуть как конфетку), завязать края суровой ниткой. Уложить свертки в форму, и выпекать в разогретой духовке 30 минут, потом разрезать пергамент и запекать еще 10 минут - для получения красивой корочки. Подавать со свежими помидорами и любым гарниром. Составляя новогоднее меню на праздник подберите рецепты с фото. Это могут быть новогодние проверенные рецепты на праздник в год петуха или просто необычные рецепты на рождество и новый год 2020 с видео или фото - так вы заранее упростите задачу подготовки стола.