Бефстроганов из говядины с грибами

600 гр говяжьей вырезки
300 гр кипятка
150 гр говяжьего бульона
150 мл сливок 33%
50 гр лука порея
60 гр белых сушеных грибов
2 ст.л муки
1 ст.л горчицы
1 зубчик чеснока
лавровый лист