Ишли кюфта по армянски

Начинка :
Жирное мясо говядины - 1,5 кг
Луковицы -3 шт.
Вода - 150 мл.
Сушеный базилик
Соль, перец, паприка - по вкусу
Сливочник масло - 100 гр.
Для приготовления стенок:
Булгур мелкого помола - 300 гр. *я в блендере измельчила
Говядина без жира - 1 кг.
Томатная паста - 2 ст.л.
Соль.
Паприка
Черный перец