Салат Морковча по корейски в домашних условиях

Морковь - 800 г
Молотый кориандр - 1/4 ст.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус (70%) - 0.5 ст.л
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Черный перец - 1/4 ст.л
Масло растительное - 100 мл
Острый перец или паприка - 0.5 ст.л