Белая рыба в панировке картофельной с соусом из цветной капусты

6 порций
Филе судака или трески или сибас или дорадо
700 г
Яйца 1 шт
Мука для панировки 50 г
Картошка для панировки рыбы 2 шт
Белый молотый перец ½ ч. л.
Цветная капуста свежая или замороженная 600 г
Картошка для гарнира 200 г
Молоко 300 мл
Сливки 20% 150 г
Сливочное масло
 20 г + 20 г
Порошок паприки, жгучий молотый перец
Растительное масло
 для жарки