Холодец из свинины и курицы без желатина

Как вкусно сделать холодец из свинины и курицы без желатина простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Делюсь рецептом ( мой фирменный) на вес золота, готовлю только так уже лет 20! Безумно вкусно, кто пробовал, долго его вспоминают и хотят еще! А скоро 🎄🍾Новый год, порадуйте семью, гостей!