Как карамелизировать белый шоколад

Как карамелизировать белый шоколад простой рецепт. Едва ли меня можно назвать большим фанатом белого шоколада, я редко использую его в своих десертах и ещё реже ем в чистом виде. Но есть одно, за что я всё же люблю белый шоколад – за возможность его карамелизовать.