Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму

Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму в банках самый простой рецепт. Если вас лето щедро одарила патиссонами, как и меня 😅 предлагаю приготовить очень вкусную икру, ни чем ни уступает кабачковой (без преукрашений). Нежная однородная консистенция. Кожицу у патиссонов снимать не нужно, так как она очень тонкая и нежная. Эту икру можно оставить и на зиму, яркое и вкусное воспоминание о лете!