Кабачки с рисом, луком, перцем и помидорами на зиму

Как сделать Кабачки с рисом, луком, перцем и помидорами на зиму в банках пальчики оближешь простой рецепт. Такие салаты, с добавлением риса, фасоли или даже гречки очень выручает зимой. Можно открыть баночку, подогреть и использовать, как гарнир 👍 А можно просто вприкуску с хлебом) Салат кабачки с рисом на зиму пальчики оближешь.
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
КБЖУ на 100 г 77/1/3/10
Кабачки - 1,5 кг
Лук - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Морковь - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 2 головки
Рис - 250 г
Соль - 4 ст.л
Сахар - 100 г
Раст. масло - 200 мл
Уксусная эсенция 70% - 1 ч.л
Острый перец по желанию (у меня без него)
Как приготовить Кабачки с рисом, луком, перцем и помидорами на зиму просто рецепт пошаговый