Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму простой рецепт 🍆🌶 - рекомендую. Это очень вкусно! В прошлом году на просторах интернета я открыла для себя этот замечательный рецепт и хочу заметить, что он заслуживает повторения и в этом году 👍 Ну и, конечно, спешу поделиться рецептом с Вами, мои дорогие.
Ингредиенты.
литровые банки;
🔶баклажаны (я беру ~5кг-10кг на 5-10 литровых банок);
🔶перец болгарский (из расчёта 2шт. на банку, можно и больше );
🔶чеснок измельченный (1ч.л. на банку);
🔶петрушка и кинза (несколько веточек на банку)
🔶соль (1ч.л. на банку);
🔶сахар (2ст.л. на банку);
🔶уксус 9%-й (60гр. на банку)
🔶масло для жарки.
Как приготовить Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму просто рецепт пошаговый