Как приготовить перепелу в духовке и жареную во фритюре

Как приготовить перепелу в духовке и жареную во фритюре простой рецепт. Перепёлки, приготовленные двумя способами - это невероятно вкусно 😍 И, возможно, это блюдо напугало вас сложностью приготовления 😊 но, поверьте, это стоит того!
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
Перепелки - 4 шт. ≈ 700 гр.
кориандр - 1 ч.л.
тмин - 1 ч.л.
перец душистый - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
⠀
маринад:
белое сухое вино - 250 мл.
соевый соус - 100 мл
⠀
фритюр:
яйцо - 1 шт
темпура или кукурузный крахмал
масло растительное - 1 л.
Как приготовить Как приготовить перепелу в духовке и жареную во фритюре просто рецепт пошаговый