Дрожжевая пицца с сыром сулугуни, адыгейским и кетчупом

Вкусное тесто для пиццы и начинка из сулугуни и адыгейского сыра. Это тесто я делала и с сухими дрожжами, и со свежими - со свежими мне понравилось больше. Дрожжевая пицца с сыром сулугуни, адыгейским и кетчупом простой рецепт.
Конечно, на результат влияют и другие ингредиенты, но тут они простые, разве что мука имеет наибольшее значение. А начинка для меня - всегда импровизация. Пицца ж так и задумывалась: что есть в холодильнике, то и кладём 🙂 В этот раз у меня остался сыр для хачапури. Добавила кетчуп, свежие томаты и зелёный лук - получилось очень вкусно!
Ингредиенты.
(На 4 пиццы на тонком тесте диаметром ~28 см)
ТЕСТО
Вода - 320 мл
Дрожжи свежие - 18 г
Сахар - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 520 г
Соль - 3/4 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л. + для смазывания миски
НАЧИНКА
Сулугуни - 500 г
Адыгейский сыр - 100 г
Сметана - 1 ст.л.
Кетчуп - 4-6 ст.л.
Помидоры среднего размера - 6 шт.
Зелёный лук - по вкусу
Как приготовить Дрожжевая пицца с сыром сулугуни, адыгейским и кетчупом просто рецепт пошаговый