Пирог Зур Бэлиш татарский с говядиной и картошкой

Как сделать Пирог Зур Бэлиш татарский с мясом говядина и картошкой в духовке простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇
Ингредиенты.
Для теста:
мука — 400гр
сметана — 250 гр
сливочное масло — 125 гр
яйцо — 1 шт
сода пищевая — 0.5 чайн.ложки
соль — 0.5 чайн.ложки
Замесить мягкое тесто и оставить отдохнуть на минут 20.
Тем временем подготовить начинку:
говядина — 1 кг
картошка — 4 шт
лук репчатый — 2 шт
перец чёрный, соль — по вкусу
Как приготовить Пирог Зур Бэлиш татарский с говядиной и картошкой просто рецепт пошаговый